Home

Spekesild i melk

Spekesild med godt tilbehør Kjøper du ferdig frosne sildefileter, er spekesild enkelt og raskt å tilberede. Sild er en av de aller mest næringsrike fiskene vi har, og vi kan sikkert være enige i at vi spiser alt for lite av denne nydelige råvaren Spekesild har hatt stor betydning i det norske kostholdet, og mange steder kunne det være vanlig med flere sildemåltider om dagen. Tidligere ble spekesilda spist svært salt. Det var ikke vanlig å vanne ut spekesilda, og man måtte dermed regne mye drikke til et sildemåltid - syrebleng, skyrbleng, møsbrømblen og øl var vanlig tørstedrikke

Spekesild oprift. Levert av www.matoprift.no Jo fetere silden er, desto bedre. Risp silden og ta ut gjellene. Strø et lag med grovt salt i bunnen av en ren tønne eller lignende Spekesild med poteter, løk, rødbeter og rømme er et tradisjonsrikt måltid. Porsjoner 4. Ingredienser 4 stk 8 stk potet frisk dill hakket; Fremgangsmåte. Hvis silden er veldig salt kan den vannes ut i melk i 30-50 minutter Skjær sildefiletene i brede strimler på tvers og kokt potetene. Server silden med poteter, løk, rødbeter. Spekesild er sild som er saltet og modnet ved speking. Modningen kan ta fra et par uker til 2-3 måneder, avhengig av fettinnholdet i silda og modningstemperaturen. Spekesild kan serveres som egen rett, men brukes også som råstoff til ulike typer nedlagt sild og sildesalater, for eksempel sursild. Det finnes mange forskjellige typer av spekesild, avhengig av råstoff og behandling Spekesild kan kjøpes utvannet og filtrert, men det lønner seg å kjøpe hel spekesild og vanne den ut og filetere den selv. Slike fileter blir billigere og har dessuten bevart mer av smak enn de ferdigkjøpte. Her kan du se hvordan sild fileteres og flås: Vann ut slik: Skyll av saltet, klipp eller skjær opp fisken og ta ut mageinnholdet Spekesild med potet, rødbeter og løk smaker himmelsk godt! - Og har man tilgang til fersk sild er det en smal sak å lage spekesilda selv. Sild er havets sølv og blei mye brukt før i tiden, både kokt, stekt, lettsaltet og speken, men i dag er den nok langt mer sjelden å se på middagsbordet. Slik er det også hjemme hos oss

Spekesild og kryddersild er begge norske umamidelikatesser, men skal du lage din egen julesild, er det viktig å vanne den ut riktig, og da bør du ikke bruke vann. Jeg har eksperimentert med hvilken metode som er mest vellykket, og fant ut at melk eller grønn te er bedre Lettsaltet spekesild . 4 kg sild 5 liter vann Lake: (2 ss farin) 1 kg salt . Rør sammen laken, la den stå en tid så saltet er helt oppløst. Silda behandles som nevnt under Salting av sild. Når saltlaken er rent godt av silda legges den ned i tønne, butt eller spann, tett sammen med buken opp og hode mot spor To pakker spekesild enten fra frysedisken eller i ferskvaredisken (8-10 fileter) 1 stor løk, deles i to og deretter i relativt tynne skiver 4 laurbærblad. Kok opp vann og løs opp sukkeret. Avkjøl noe og ha i eddik og sursildkrydderet. La det stå og trekke i 4 timer, men gjerne over natten Norway Seafoods Spekesild er produsert av førsteklasses norsk sild. Dersom du ønsker filetene mindre salte, kan de legges i melk i 20 minutter og skylles i litt vann. Serveringstips Spekesild er en klassiker! Server den gjerne med kokte poteter, rødbeter, løk i skiver, rømme og flatbrød Sv: Spekesild til middag Vi vannet ut silden i en blanding av vann og melk i ca tre timer, som anbefalt på pakken. Serverte med ovnsbakte rødbeter, rå løk, rømme og kokte poteter. Og det smakte... Jeg brakk meg på den første biten, og klarte ikke svelge

En god spekesild skal lukte friskt og godt og fortsatt ha sildas naturlige farger i skinnet. Hardt saltet sild som har ligget lenge blir blek og trist og får en umiskjennelig aroma av oksidert fiskefett, ikke veldig appetittlig. Det lønner seg derfor å gå til fiskehandleren og be om det beste de har Melk er også en god kilde til kalsium, fosfor, magnesium og jod. Innholdet av de ulike mineralene vil variere mellom ulike meieriprodukter. Det er blant annet mest jod i brunost, mens gulost er spesielt rik på kalsium. Produksjon av melk Oprift på spekesild: - 6-8 spekesild-fileter - 3 ss eddik - 2-3 sjalottløk - Pepper. Sildefilene serveres på et fat og dryss med pepper. Eddik helles over og til slutt de skivede løkene. Dette spises på rugbrød med fett. Sildene skal ikke utvannes. Noen foretrekker å spise dem med bein i

Spekesild til kvelds eller brunsj. Lag eggerøre (beregn 3 egg til 2 personer) som du topper med biter av spekesild. Husk at silda er salt, så du trenger ikke å salte eggerøra. Stekt spekesild til middag. Tin og skyll filetene, tørk av de med kjøkkenpapir. Smør de inn med sennep, og vend de i en blanding av griljermel,salt og pepper Jeg kjøpte nylig en pakke spekesild. Der sto det at den skulle vannes i vann eller melk. Jeg husker fra heimkunnskapen på ungdomsskolen at læreren sa vi kunne vanne spekesild i skummet melk hvis vi hadde dårlig tid Når man skal nedlegge sild er det greit å bruke spekesild som allerede er klar til å spises. Den trenger da å ligge et døgn i melk eller vann før den brukes. Man kan gjerne bruke fersk sild hvis man ønsker, det tar bare lenger tid før den er ferdig. 5-6 spekesildfileter. 1 dl. eddi

Både spekesild- og kryddersildfileter kan du kjøpe hermetisk i butikken, i flere varianter. De er praktiske å ha stående i kjøkkenskapet, så kan du enkelt lage en sunn smårett uten så mye planlegging. Her er våre 6 forslag til nye måter å servere fisken på: 1. SILDINHOS. Dette er en lekker forrett å servere gjestene dine Dette er kanskje et dumt spørsmål, men hvordan vanner man ut en sildefilet (f.eks. en spekesild eller kryddersild)? Hva er fremgangsmåten? Lar dem ligge i en bolle med halvparten melk/vann et par timer Bruker du spekesild, skal denne vannes ut i ca 2 timer. La renne av på kjøkken papir . Bland eddik sukker og vann, og rør til sukkeret er oppløst. Vann ut filetene i melk ca 30 min. Skyll deretter i kaldt vann, og la de få renne av på kjøkkenpapir. Bland tomatpurè og sukker godt

ganske enkelt: Spekesild med godt tilbehø

Spe i melka litt og litt til passe konsistens. Form til kaker og stek i panne i litt olje eller smør. Server med stekt løk, råkost av gulrøtter eller ertestuing. Tips. Silda kan «drøyes» med litt kokt potet, tørket brød eller kavring. Sur fløte kan brukes i stedet for melk Oprifter med spekesild 4. Oprifter rmed matjessild Vis alle Smak på sildefiletene og legg dem i vann eller melk i et par timer dersom de er for salte. Kok opp vann og sukker, og rør til sukkeret er oppløst. Avkjøl og tilsett eddik Oprift på mormors sursild. Dette trenger du: 4 - 6 spekesild/kryddersildfileter 2 rød løk/gul løk 6 grovknuste pepperkorn 6 grovknuste allehånde Ingredienser 4 store spekesildfileter 2 ss rugmel /griljermel salt og pepper 2 ss skånsk sennep 4 stilker av selleri 2 rødløk smør Tilberedning Vann spekesilden skikkelig ut. Tørk godt av filetene. Smør dem med sennep og rull i griljermel tilsatt salt/pepper. La smøret bli nøttebrunt i panna, og stek sildefiletene til sprø og gylne. Skrell [

Spekesild Norsk tradisjonsma

8 stk spekesild-/kryddersildfilet. 3 dl lettrømme. 3 stk eple. 8 skiver syltetrødbet. 1 stk løk. 4 ss rødbetlake salt pepper. 4 stk egg. Annonse. Slik gjør du det: Hvis silden er salt, legg den i skummet melk 1-2 timer. Skjær epler og rødbeter i terninger og finhakk løken. Bland alt ned i rømmen og smak til med rødbetlake, salt og pepper 10 fileter spekesild, vannet ut i en blanding av melk og vann over natten . 1 rød løk, skåret i tynne skiver . 1 gulrot, skåret i tynne skiver . 1 stjerneanis . 7 til 8 svarte pepperkorn

Spekesild oprift fra matoprift

Hel spekesild må ligge i vann ett døgn. Selv sild som presenteres som ferdig til bruk, kan ha godt av en vask og en time i vann.Vann og/eller melk: Smaken blir rundere hvis du spanderer melk til utvanning. Eventuelt fifty/fifty vann og melk Du kan vanne ut i vann, det går helt fint. Jeg bruker en blanding av vann og melk, hvis jeg har melk. Lagde tomatsild nå i helga og vannet filetene litt ut i vann. Jeg bruker kryddersild, den syns jeg er mindre salt fra produsenten enn spekesild Server gjerne på deilig hjemmebakt brød med kokt egg og ett glass med iskald melk til. Mammas tomatsild. Du trenger: 4-6 fileter kryddersild. ½ dl olje (bruk en nøytral en) ½ dl eddik 7%. 2 ss vann. ½ dl tomatpure. 1 dl sukker. 1 knivodd knust pepper. 1 løk. 2-3 laubærblad. 2-3 ss Finhakket dill Vil man ha noe mer nøytralt enn kryddersild, så kan man kjøpe spekesild, men den må man vatne ut fordi den er for salt, sier Klauset. Han foreslår også å bruke melk for å få en mildere smak Spe raskt med melken. Form flate kaker som stekes i smør eller margarin i 2-3 minutter på hver side. Rens og skjær løken i tynne skiver. Stek dem brune og myke i smør eller margarin. Server sildekakene med løk og salat med rømmedressing. Tips: Makrell og sei kan brukes som sild

Det er mange variasjoner på tilbehør til spekesild, men dette er vår favoritt, her kan man jo suplere eller endre om man vil. Vann ut sildefiletene i melk, da blir de best, jeg gjør det også med de frosne sildefiletene som er klar til å spises, men da ikke mere enn et par timer Vann ut silden etter ønske. Jeg pleier å dekke den med melk og la det stå i en time for å få vekk litt av den mest krasse sildesmaken. Skjær sildefiletene på skrå i gaffelbiter, ca 2 cm brede. Skjær løken i tynne ringer. Bland sammen alle ingrediensene til sausen: tomatpuré, sukker, olje, eddik, vann, dill og pepper Kjøttkaker med kålstuing er en av de norske middagsklassikerne gjennom tidene. Kålstuing passer også til tradisjonsrike måltider som sosekjøtt, fiskekaker, spekemat, lever og røyke- og spekesild. Kålstuing er også nydelig til alle typer pølseretter En rettesnor er åtte timer for hel sild, tre timer for saltsildfileter. Jeg vanner silden ut i melk, og setter den i kjøleskapet slik at fettstoffene (og smaken) bevares i silden. Kryddersildfiletene (og saltsildfileter utvannet i melk) vaskes av i rennende vann. La filetene renne av mellom kjøkkenpapir Sildefileter fra boks eller pakke trenger en rask skyll i melk eller vann for å kvitte seg med salt. Prøv også: Stekt sild med varm tomatsalat Er du så heldig å få tak i matjessild i frysedisken, er det bare å tine den før du kan sluke den hel eller ha den i en lompe sammen med rømme, litt løk og rødbeter til lunsj eller kveldsmat

3-4 spekesild/kryddersildfileter 1 ½ dl lettrømme 2 epler 4-6 skiver syltet rødbeter 1 liten løk 3-4 ss rødbetelake Salt, pepper. Hvis silden er salt, legg den i skummet melk 1-2 timer Spekesild med løk, rødbeter, Legg filetene i melk i noen timer (2-4 timer avhengig av hvor salt filetene er. Ta filetene ut av melken og tørk de Skjær løken i fine ringer og legg den i isvann en stund Lag majones Så er det bare å legge opp sildefiletene pent på et fat Hva med spekesild? En tråd i 'Generelt' startet av Kallenavn ikke valgt, 30 Apr 2012. Endre kallenavn | Kom i gang/Hjelp. Side 1 av 2 1 2 Neste > Ingredienser 4 Kryddersildfileter 1 Rødløk Lake: 1 dl Eddik 7 % 2 dl Vann 1 1/2 dl Sukker 5 Pepperkorn, hvite Tilberedning Vann eventuelt ut silda; spør i butikken. Tørk filetene tørre og skjær i fine skiver på skrå. Skjær løken i skiver. Legg lagvis i en krukke eller på glass. Bland ingrediensene til laken [

Spekesild med godt tilbehør - Opriftskroke

  1. Men nå er jeg av gamlesorten da, som liker spekesild en gang i blant. Sett på poteter og kok kål. Silden vannes ut ca 3-4 timer i halvparten melk og halvparten vann. Rå løk hører til. Når kålen er kokt, deler jeg den med kniven rett i dørslaget, her skal det være lettvint
  2. Sild kan være skarpsaltet til spekesild, lettsaltet sild, matjesbehandlet sild (ikke kjønnsmoden sild som er svakt saltet), eller kryddersild som har trukket i lake med salt, sukker og hele krydderspekteret; nellik, allehånde, pepper, ingefær m.m.Sildekvalitetene selges som vakuumpakkede fileter eller nedlagt på boks. Ferdig utvannet sild er også å få, men det må være nødsfall, med.
  3. Produkt, allergen og næringsinformasjon for SPEKESILD, Findus fra Findus Norge AS levert av Matinfo.n
  4. Vann eventuelt filetene en halv time i melk. Skyll dem etterpå i kaldt vann, og tørk dem på kjøkkenpapir. Bland tomatpuré og sukker. Spe i olje og eddik vekselvis. Tilsett vannet til slutt. Skjær sildefiletene i gaffelbiter. Legg dem i krukke lagvis med løkringer, tomatsaus og laurbærblad. Det skal være saus både i bunnen og øverst

spekesild - Store norske leksiko

  1. Poke er restematen som ble trendy gatemat! Jeg har her laget en pokebolle med sushiris, mango, avokado, vårløk og laks, som er marinert i ponzusaus. Prøv det du også
  2. dre tid. Server spekesild sammen med rødløk i tynne skiver, 1/2 eple i terninger, kokte poteter, kålrotstappe, kokte gulerøtter, syltede rødbeter og gjerne litt rømme ved siden av
  3. 400 gram spekesild i fileter 3-4 poteter 1-2 hele rødbeter 2 middels store gulrøtter 1 rødløk 3 hardkokte egg Majones. Slik gjør du: Vann ut spekesildfiletene i melk i 3-5 timer. Det er viktig at salaten ikke blir for salt. Kok grønnsaker med skinnet på (poteter, gulrøtter og rødbeter). Avkjøl og skrell grønnsakene. Hardkok eggene.
  4. Melk til å spe silden med 500 gram spekesild 4 dl vann 3 dl sukker 2 dl 7% eddik 1 rødløk 5 store charlottløk 2 dl tyttebær 50 gram ingefær 2 ss allehånde 6 laubærblad 2 ss hel pepper Sild du får kjøpt i frysedisken kan gjerne være litt for salt og vi pleier derfor å vanne ut saltet litt før vi behandler silden videre
  5. 4 store spekesild eller kryddersildfileter melk til utvanning 1 hakket løk 2 laurbærblad 1/2 ss hele pepperkorn (hvite, svarte eller peppermiks) 1 dl eddik 7 % 50 g sukrin 2 dl vann 1 bunt hakket fersk dill _____ Ha sildefiletene i en bolle med halvparten vann og halvparten melk. La den vannes ut i melkeblandingen i et par timer
  6. Lurer du på om du kan fryse restematen? Eller ting som er på vei til å gå ut på dato? Her får du vite hva du kan, og ikke kan, putte i fryseren
  7. Tomatsild INGREDIENSER(1 glasskrukke) 8 stk Norway Seafoods Spekesild fileter 1 stk gul løk1 bunt dill, frisk0,5 dl soyaolje 100 g tomatpuré 2,5 dl sukker 0,75 dl vann 1,25 dl..

Så spekesild har godt av å bli mildnet litt, og det er det vi har poteter til. Kort fortalt skal du lage potetball, men i stedet for å putte «dott» inni og servere kjøtt og rotmos til, skal du finhakke spekesild og blande det inn i deigen. Ikke engang tenk tanken på å ha i ekstra salt. Spekesilda er salt nok Visp sammen eggene med to spiseskjeer kald melk eller vann. Tilsett litt salt og kvernet hvit pepper. Varm opp stekepannen på middels varme og hell i eggeblandingen. Rør i pannen med en tresleiv og ikke la den steke for lenge slik at eggerøren bli tørr. Tilsett gressløk mot slutten. Del kryddersilfilet i biter og anrett på toast Velkommen til TINE Handel - TINEs nettbutikk for bedrifter. Her kan du raskt og enkelt bestille melk, ost, yoghurt og andre produkter, samt juice og Fjordland-produkter

Utvanning av spekesild oprift fra matoprift

Speking av sild - Alfhild

Fersk melk - levende drikke. Syltet rødbete er et fint tilbehør til både leverpostei, karbonader og spekesild. Kjøp rødbete i sesong, og lag naturlig fermentert syltet rødbete selv. Du trenger bare rødbete, karve og saltlake, og så kan du gjerne kickstarte prosessen med litt fermentert myse (Molkosan) Sild og potet inspirert av dansk kromat ️ Til fire personer. Du trenger: 4 stk sildefileter av kryddersild el spekesild 12 amandine poteter 1/2 rødløk 4 egg 150 gr smør urter som persille, dill, gressløk.. Legg 4 stk kryddersildfileter i melk i et par timer. Kok 1

umami : Utvanning av sild - ikke bruk van

  1. I Hardanger kalte de det middag, men menyen var den samme og her gjerne av den kalde varianten: grøt og melk. Nons ble servert på samme tid som sykehjemsbeboere nå skal få middag; litt før klokken fire. Da ble det ofte spist spekesild eller røykesild, poteter og surmelk. Poteten er ganske ny i det norske matstellet
  2. 6 fileter spekesild (2 pakker vakumpakket filet, totalt 440g) 1 gul løk, i skiver ; 150 g majones ; 6 ss sterk sennep ; 1 bunt (5 ss) fersk dill, hakket ; 2 ss rå eplecidereddik ; 2 ss rå honning egg gluten kjøtt/fisk melk nøtter/fr.
  3. Spekesild med rødbete/eplesalat inneholder 126 Kalorier, 4 g Karbo, 8 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr Spekesild med rødbete/eplesalat har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener ; Rødbet og fetasalat
  4. Til hverdags ble det brukt grovt mel til både grøt og lefser, og grøten ble kokt på vann, ikke melk. Til flatbrødet hadde de spekesild og tørket kjøtt. I nødsår ble bark , halm eller tørrfisk malt sammen med melet for å drøye det. Bakstekoner, eksperter på flatbrødbaking, reiste rundt på gårdene og bakte så mye at folk hadde flatbrød for flere måneder
  5. Kryddersild og spekesild Gravet laks med cumberlandsaus Roastbiff og potetsalat Kalkunbryst og waldorfsalat Juleskinke og sylte Gresk salat Bulgursalat med falafel Sauser og dressinger Brød og flatbrød, lefse og smør Varm mat: Ribbe med sprø svor Medisterkake og -pølse Surkål og rødkål Pinnekjøtt med kålrotstapp
  6. skrifter på spekesild til frokost og aftens i Hanna Winsnes kokebok til 39 i Schonberg Erkens. Her er 21 oprifter på fersk sild til middagsmat, mens spekesilden beskrives i forskjellige kvaliteter hvorav flere av opriftene har gourmetstandard. Kokebøkene indikerer at fersk sild til middag først kom i bruk mot slutten av 1800-tallet

Salting av sild - Gilj

  1. Spekesild er en fellesbetegnelse for sild som er saltet og modnet ved speking. Modningen kan ta fra et par uker til 2-3 måneder, avhengig av sildas fettinnhold og modningstemperaturen. Det er mange forskjellige typer av spekesild, avhengig av råstoff og behandling. Den fineste spekesild får man [
  2. Spekesild med rødløk-kompott. Spe med varm melk til passe konsistens. 12 skiver bacon, sprøstekt i smør som smakes til med saften av 1/2 sitron
  3. De blir mildere om de får ligge 2-3 timer i kaldt vann eller melk før sylting. Skjær gulrot og løk i biter, og silda i fine skiver. Kok opp en lake av sukker og hvitvinseddik, og legg i grønnsakene og laurbærblader
  4. Ingredienser: fisk - renskårne sildefileter* utan skinn (clupea harengus) 92 %, salt, socker/sukker
  5. Når de ikke hadde melk, brukte de øl attåt grauten, og var det rettelig godt sterkt øl syntes mange at det var likeså godt som sur melk. Og det var ved to anledninger Jo skomaker svettet skikkelig. Det var når han sydde sjøstøvelhælen for tredje gangen, og så når han åt varm graut med sterkøl attåt til kvelds
  6. - 1-2 dl vann/melk (jeg brukte ca. 1 dl vann og 0,5 dl melk) - 4-6 speltlomper - 3-4 ss tomatpuré - 3-4 ss hakkede tomater - 100-150 g revet ost - 1 gul løk - 1 hvitløksfedd - Div krydder (Hege har brukt chili, hvitløk, salt og pepper) **Glad i kjøttdeig? Da kan dett

HJEMMELAGET SURSILD - Gry Hamme

  1. Hun fortalte at melka ikke har vært rein siden 1940-tallet da de startet med maursyre ved konservering av høy. Maten vi kjøper i butikken lager allergier og sukkersyke, mener Ingrid. Hva spiser Ingrid sånn helt konkret? Hun starter hver dag med 1 ss havregryn, heller over litt melk og en god neve blåbær
  2. Lofoten tilbyr et mangfold av fiskeprodukter som alle er laget av de beste råvarer. Våre bearbeidede fiskeprodukter har et svært høyt fiskeinnhold og består av fersk, renskåret fiskefilet og andre naturlige råvarer. Vi har tatt vare på de beste opriftene utviklet langs kysten av Nord-Norge gjennom generasjoner, slik at du fortsatt kan nyte den gode
  3. Disse matvarene bidrar med viktige næringsstoffer som du ikke finner i annen mat. Kjøtt og fisk er imidlertid en viktig kilde til protein i kosten og bør erstattes av andre kilder i stedet: meieriprodukter (for eksempel melk, ost, yoghurt, gjerne magre varianter), egg, kylling, mager fisk og eventuelt belgvekster (erter, bønner, linser)
  4. 3 dl fløte eller melk og fløteblanding 3 hele egg 2-3 ss potemel ca 1,5 ss finkornet salt (25g) (Saltinnholdpå 1-1,5 prosent gir god smak) 3 fedd hvitløk, knust og finhakket 1 potte gressløk, finhakket 1 ts chiliflak eller 1 finhakket frisk chili noen drag sort pepper. smør/olje til steking - (klaret smør/ghee oser overhodet ikke

Spekesild - Norway Seafood

Bestill dagligvarer på nett og få de levert på døra fra kr. 59. Det er enkelt å handle mat på nett! Se det store vareutvalget her 250 g spekesild, utvannet. Kok opp eddik, vann, sukker og pepper. Avkjøl laken helt. Tørk sildefiletene med kjøkkenpapir. Kutt fisken i passe store biter og skjær tynne ringer av rødløken. Legg sild og løk i lag i et rent glass. Hell over avkjølt lake og sett på lokk. Oppbevares kjølig Da var det helst spekesild eller spekeflesk eller spekekjøtt attåt. Varm nykokt grøt ble også brukt, men da bare med melk eller øl attåt den. Med Johanna, Beret og Knut var barn fann de mye moro i å springe til Utistua åt barna der og hjelpe de med å skjære i kokasilda til middags 400 g spekesild, utvannet; melk til utvanning; 1-2 rødløk; Instructions. Legg spepkesilden i en bolle, ha i melk slik at silden er dekket, sett kaldt noen timer. Ha balsamicoeddik, vann, sukker, urtebunt og pepper i en kasserolle varm opp til sukkeret er oppløst, la væsken avkjøle

På NHI.no finner du pasientinformasjoner, nyhetsartikler og intervjuer. Alle pasientinformasjonene er basert på artikler skrevet for leger i Norsk Elektronisk Legehåndbok (NEL) og forfattet av NEL-redaksjonens leger, med mindre annet er oppgitt Blandaball er en tradisjonsrik middagsrett av malt fiskefilet og rå, revne eller malte poteter. Deigen kan gjerne smaksettes med løk og krydder og spes med mel og melk. Deigen formes til runde baller og kokes eller trekkes i lettsaltet vann eller fiskekraft. Ballen serveres ofte i følge med blant annet stekt flesk og grønnsaker. Retten brukes særlig i Møre og Romsdal og i Nord-Norge men. 1 liten kopp melk 1 egg Salt og pepper Ca. 1 1/2 kopp rugmel 3 kopper hvetemel. Rør rogn og melk godt sammen, ha i egget og rør videre. Tilsett mel, salt og pepper. Bland inn tørrkjøttbiter. Ha løk, gulrøtter, litt kålrot, tørrkjøtt og poteter i suppa. Kok opp. Ha deigen i suppa med skje, poteter til slutt Melka og varene kom i store spann og sekker, med båten til Lauvåskaien. Så hadde vi spekesild i tønner. De stod alltid utenfor disken med en klype oppi, slik at kundene selv kunne ta opp silda. Det var liksom de alltid ville ha sild som lå godt under i salt Spekesild på rødbetsalat. Foto: 400 g kjøttdeig 3 / 4 dl strøkavring 2 dl melk 2 ss finhakket løk 1 egg 1 1 / 2 ts salt 1 / 2 ts kvernet sort pepper 1 1 / 2 ts krydderblanding,.

Video: Spekesild til middag - Mammanett (KK Mamma forum

Sild og nypoteter er sant

Mye god mat er uten gluten og melk. Erstatt gjerne melk med kokoskrem eller kokosmelk, eller du kan bruke Isola rismelk. Rismelk smaker bittert hvis det koker lenge. Kokos passer fint i hjemmelagde fiskekaker, supper og mye annet. Du kan bruke f eks valnøttolje istedenfor melk i potetstappe. - Stek kjøtt eller fisk sammen me TORO Kålstuing er en tradisjonsrik norsk klassiker og passer utmerket til kjøttkaker, pølse, røke- og spekesild og fiskekaker. Tilsett gjerne litt revet muskat. Lett å like, lett å lage (skummet) melk før den serveres. Når en renser sild, skj æres hodet ~v. Den sprettes opp i buken og innvollene tas ut. Filetene skjæres forsiktig fra benet. Begynn ved halen. Sidebenene skj æres fra etterpå. Skinnet flåes av fra hodet og nedover. OPPSKRIFTER Alminnelig spekesild. Den utvannede, rensede sild legge Please make sure to visit YourSuperchef.com for all the best food recipes that are available online in English! Simply great food recipes from all over the world! Er du Norsk og interessert i mat og drikke kan du bare bli værende her på Superkokken.no for spennende oprifter

Melk - Meierileksikon hos Melk

Gaffelbiter sild Gaffelbiter, sild, hermetisk med næringsinnhold . Klikk her for full sammenligning av Gaffelbiter, sild, hermetisk med andre ingredienser i samme kategori: Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen Her får du våre beste oprifter til både hverdag og helg. Få inspirasjon til middag, frokost, lunsj, vegetaroprifter og fristende desserter Melka var nok separert grundig, og kanskje var den blandet med vann også, Det var lange køer i butikken, om det i det hele tatt var noe å få ljøpt. Det var spekesild og mye kålrabi. Melk var rasjonert, ½ liter til barn under 15 år. Det var også mye tyttebærplukking Tiden for lange frokoster er her snart, og rømmesild er noe jeg har blitt veldig glad i. Saltsild har jeg alltid likt, men å kombinere det med krydder og rømme, pluss syrligheten fra epler er virkelig julefrokost for meg. Ofte litt sånn mat som barna syns er litt ekkelt, det er det beste! Det er j Matvarer med høyest proteininnhold : Proteiner.no gir deg topplisten over de matvarene med høyest innhold av protein. Under finner du topp 300 av matvarer på markedet med høyest proteininnhold

Spekesild med godt tilbehør - Opriftskroken

Spekesild - Oprift på Spekesild Matoprifte

Innkokes det hele til det blir grøtet og fast, får vi den såkalte «gubb». — Løpsunn er søt melk, som først er kokt og siden sprengt med sur melk ; den brukes ved siden av for eksempel spekemat. Fisk var lite brukt før 1920, det var næsten bare som lutefisk eller som spekesild Bestilling og evt. avbestilling må skje senest 2 dager før. Telefon matombringing : 72 86 73 30. 27.01-02.02 Uke Sild er sunt og godt pålegg, som hører jula til. Oprift på Tomatsilda vår finner du her. Den lages av kryddersild i stor porsjon ettersom det er blitt en tradisjon at flere av våre venner får et glass tomatsild i julegave. Av en halvkilo spekesild har vi laget små glass med flere ulike smaker, som serveres me Spekesild med karrirømme. Ingredienser: 100 g spekesild 25 g potet, kald 25 g rødløk 10 g flatbrød - helst hjemmelagd 15 g meierismør 50 g rømme ½-1 ts karri. Husk å vanne ut spekesilda. Server med kald potet, rødløk i ringer, flatbrød med smør på og rømme med tilsatt karrikrydder. Totalt 550 kcal

Tradisjonsrik middag med spekesild

Spekesild - sildefileter fra Nordsjøen Findu

Kjøttkaker med kålstuing er en av de norske middagsklassikerne gjennom tidene. Men kålstuing passer til flere retter enn bare kjøttkaker. Det er et tilbehør som passer til de mest tradisjonsrike norske måltidene som sosekjøtt, fiskekaker, spekemat, lever og røyke- og spekesild. Kålstuing er også nydelig til alle typer pølseretter Melk ble tatt i bruk fersk eller pasteurisert. Frukt og grønnsaker ble mer brukt. Det ble vanlig å bruke sukker og sirup. «Spekesild eller stekt flesk om hverdagen, med litt variasjon av annen mat innimellom. Om søndagene var det gjerne grynsodd eller erter,. Men også spekesild kan fint brukes, og da er det lurt å legge den i melk dagen i forveien. 2. Bruk blender eller stavmikser til å lage sausen. Har du opplevd at sausen til tomatsilda skiller seg? Ifølge Mathallen-kokken bør du kutte ned på olivenoljen, og heller ha mer eddik og vann 3-4 spekesild/kryddersildfileter 1 ½ dl lettrømme 2 epler 4-6 skiver syltet rødbeter 1 liten løk 3-4 ss rødbetelake Salt, pepper. Hvis silden er salt, legg den i skummet melk 1-2 timer. Skjær epler og rødbeter i terninger og finhakk løken. Bland alt i rømmen og smak til med rødbetelake, salt og pepper 300 g rugbrød, 0,25 l melk. 300 g rugbrød, 0,25 l melk. 300 g rugbrød, 0,25 l melk. 300 g rugbrød, 0,25 l melk. 300 g rugbrød, 0,25 l melk. 300 g rugbrød, 0,25 l melk . 400g rugbrød med 15 g smør. 0,25 liter kaffe med. og matbudsjettet ble drøyet ved hjelp av hestekjøtt og lagesild fra Mjøsa i stedet for spekesild

ganske enkelt: Spekesild med godt tilbehørganske enkelt: Sennepssild med honningertabertamat: julesursild

Mozzarella revet 2,5kg Maestrella. En litt fastere mozzarellatype som er godt egnet til gratinering, taco og pastarette Fin jord. - Fisken hengt på hjell tidl. Fiskebytte 13. juni hvert år. Om arbeidsmet. da fisken ble satt ned og veid. Sambytte ml. alle fiskerne. Morsom arb.-metode. Graut og dram under arb. Selv vært med som halv-kar (halv-voksen) i fiskebytte. Også med på fiske. Spekesild, flatbrød, graut og melk måltid under fiske. Fø. g Eg bruker spekesild i mi oprift, men du kan og bruke kryddersild om du ønsker det. Eg smaker alltid litt på silda for å kjenne om eg må vatne den ut først. Eg liker masse løk i mi sursild. 250 gr spekesild i bite Det er så rart med det når det lakker mot jul går tankene til slekt og venner og tilbake til barndomsårene.Etter den første verdenskrigen var det vanskelig å få hus i Steinkjer. Mine foreldre, som giftet seg i 1918, fikk da bo på Hegge gård hvor det var god plass på den tiden Created with Sketch. Share About the object. Designation Eske for frossen spekesild; Precise designation. Spekesild-eske; Frossenfiskeske; Eske for frossen spekesildfilet; Identifier AAM.29059 ; Indexing term Dagligvarer Samtidsdokumentasjon Emballasje Fisk; Specific subject terms Mat; about Eske av kartong, til frossen spekesildfilet, Innholdet vises avbildet på esken, med opplysnninger om. Geir gjør som far sin; speker, salter, røyker og raker Intervjuet verdens beste kokk: - Endte på fanget til Lars Barmen Det begynte som et havarert bokprosjekt, og endte som blogg

  • Bowling gdansk.
  • Tidl agentbyrå kryssord.
  • Inverted cross emoji.
  • Oljefylt radiator vegghengt.
  • Jumbo gratis boodschappen spelregels.
  • Essie neglelakk gravid.
  • Medi therme bochum.
  • Værstatistikk bergen.
  • Hva er house of lords.
  • Sims 4 cc toddler male.
  • Pg møbler.
  • Fagbegreper liste.
  • Opplagstall.
  • Lokaler til leie stavanger sentrum.
  • Röd brännande tunga.
  • Vg lista 1998.
  • Leprechaun museum.
  • Helsefagarbeider blodprøvetaking.
  • Sykkelhjelm barn mips.
  • Fra boller til burritos grov grunndeig.
  • Tv links eu.
  • Uniklinik düsseldorf kreißsaal.
  • Mysiga stugor.
  • 200 kr mynt.
  • Lipødem og trening.
  • Schönen abend video kostenlos.
  • Garrel explosion.
  • Einwohner coburg.
  • Amsterdam avtalen.
  • Rød nese årsak.
  • Twilight biss zur mittagsstunde.
  • Tilgjengelighetsheuristikk.
  • Turistforeningen hytter.
  • Uni essen outlook.
  • Swing turn.
  • Express generate.
  • Saltdalshytta aurora nova.
  • معلومات عن ولاية مينيسوتا.
  • Football manager graphics megapack.
  • Langtidsleie albir.
  • The killing dansk.